Позвонить
Написать
КС-СНАБ
Позвонить
Написать
  • «Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов cookie и Политикой обработки персональных данных»
OK

КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
36-38 BRIX

КС-СНАБ
Купить
Упаковка
  • Металлическая бочка + асептический мешок.
  • Герметичность и защита от окисления, света и бактерий.
  • Длительный срок годности без потери вкусовых свойств.
  • Вес бочки: 250 кг
Содержание сухих веществ:
  • 36-38%
Страна производитель:
  • Китай
  • Иран
МИНИМАЛЬНАЯ ПАРТИЯ: 1 ПАЛЛЕТ (4 БОЧКИ)

Концентрированная томатная паста 36-38% BRIX

О ПРОДУКТЕ

Концентрированная томатная паста 36-38% BRIX — это высококачественный пищевой полуфабрикат, полученный из спелых томатов, выращенных в экологически чистых регионах Ирана и Китая.

Продукт представляет собой гомогенную концентрированную массу без семян, кожицы и грубых частиц, с насыщенным вкусом и ароматом свежих томатов.

Благодаря высокому содержанию сухих веществ (36-38%) продукт отличается экономичностью расхода и стабильностью технологических свойств.
Получить прайс

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ

  • Каждая партия концентрированной томатной пасты сопровождается полным пакетом разрешительной и технической документации:

  • Иран:

    Томатная паста иранского производства ценится за насыщенный, сладковатый вкус и яркий красный цвет. Уникальные климатические условия — более 300 солнечных дней в году — позволяют томатам накапливать максимальное количество сахаров и сухих веществ естественным путем. Основные регионы производства: провинции Горган, Хорасан, Зенджан.

  • Китай:

    Китайская томатная паста отличается стабильными показателями качества во всех партиях, сбалансированным вкусовым профилем и оптимальным соотношением цены и качества. Современные перерабатывающие заводы оснащены высокотехнологичным европейским оборудованием. Основные регионы производства: Синьцзян-Уйгурский автономный район, Внутренняя Монголия, Ганьсу.

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРЬЯ

Выращивание томатов:
  • Используются специальные сорта томатов с высоким содержанием сухих веществ (типа «Сан-Марцано», «Хайнц», «Рома»)
  • Применяются современные методы капельного орошения
  • Сбор урожая осуществляется в стадии технической зрелости
  • Транспортировка на перерабатывающий завод осуществляется в течение 4-6 часов после сбора

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ

  • 1. Мойка и инспекция:

    Томаты проходят многоступенчатую мойку с использованием барботеров и щеточных машин, удаляются плодоножки, посторонние примеси и поврежденные плоды.

  • 2. Дробление и подогрев:

    Томаты измельчаются и быстро нагреваются до 70-80°C для инактивации ферментов (пектинэстеразы и полигалактуроназы), что предотвращает расслоение продукта и сохраняет вязкость.

  • 3. Протирание и финиширование:

    Масса последовательно проходит через сита с диаметром отверстий 1,0-1,5 мм и 0,5-0,7 мм для удаления кожицы, семян и грубых волокон.

  • 4. Концентрирование:

    Томатная масса уваривается в вакуум-выпарных установках при температуре 60-70°C, что позволяет сохранить цвет, вкус и витамины. Процесс продолжается до достижения 36-38% содержания сухих веществ.

  • 5. Стерилизация:

    Готовый продукт подвергается кратковременной высокотемпературной стерилизации (110-120°C в течение 3-5 секунд).

  • 6. Асептическое фасование:

    Стерильный продукт в асептических условиях фасуется в подготовленные металлические бочки с асептическими мешками.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

  • Внешний вид

    Однородная концентрированная масса без наличия семян, остатков кожицы, грубых частиц и посторонних включений

  • Консистенция

    Густая, мажущаяся, пластичная, показатель Боствик 6,4-7 см/20 сек

  • Цвет

    Насыщенный красный, равномерный по всей массе, свойственный зрелым томатам. Посторонние оттенки отсутствуют

  • Запах

    Ярко выраженный томатный, характерный для концентрированных продуктов из спелых помидоров. Посторонние запахи отсутствуют

  • Вкус

    Кисло-сладкий, насыщенный, сбалансированный, типичный для томатной пасты высшего сорта. Посторонние привкусы отсутствуют

  • Массовая доля растворимых сухих веществ

    36-38% BRIX

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Концентрированная томатная паста 36-38% BRIX — это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый натуральными нутриентами:

  • Витамины:

    • Витамин С (аскорбиновая кислота): мощный антиоксидант, укрепляет иммунитет, участвует в синтезе коллагена
    • Витамин А (бета-каротин): необходим для зрения, здоровья кожи и слизистых
    • Витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9): участвуют в обмене веществ, поддерживают нервную систему
    • Витамин Е (токоферол): антиоксидант, защищает клеточные мембраны
    • Витамин К: важен для свертываемости крови и здоровья костей

  • Минералы:

    • Калий: поддерживает сердечно-сосудистую систему, регулирует водный баланс
    • Магний: необходим для работы мышц и нервной системы
    • Фосфор: важен для костной ткани и энергетического обмена
    • Железо: участвует в кроветворении, предотвращает анемию
    • Медь, цинк, марганец: микроэлементы, необходимые для различных ферментативных процессов

  • Особая ценность — ликопин:

    Томатная паста является рекордсменом по содержанию ликопина — природного каротиноидного пигмента с мощнейшими антиоксидантными свойствами. В концентрированной пасте содержание ликопина достигает 1500-2000 мг/кг, что в 5-8 раз выше, чем в свежих томатах. Термическая обработка и концентрация повышают биодоступность ликопина. Ликопин:
    • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
    • Обладает противоопухолевой активностью
    • Защищает кожу от ультрафиолетового излучения
    • Замедляет процессы старения

УПАКОВКА ПРОДУКТА

Концентрированная томатная паста 36-38% BRIX — это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый натуральными нутриентами:

  • Металлическая бочка + асептический мешок с клапаном

    Наша томатная паста упаковывается в современную асептическую тару, обеспечивающую максимальную сохранность продукта:

  • Состав упаковки:

    1. Внутренний слой: асептический мешок из многослойной пищевой полиэтиленовой пленки с алюминиевой фольгой. Обеспечивает полную герметичность и защиту от света, кислорода и влаги.
    2. Клапан: специальный герметичный клапан для асептического розлива и отбора проб. Позволяет осуществлять дозированное извлечение продукта без нарушения стерильности оставшейся части.
    3. Внешний слой: металлическая бочка (обечайка) из оцинкованной или окрашенной стали. Обеспечивает механическую защиту, удобство транспортировки и складирования.

  • Характеристики упаковки:

    • Вес нетто: 245-250 кг
    • Объем бочки: 220 литров
    • Тип упаковки: одноразовая, не подлежит возврату
    • Материал бочки: сталь, толщина 0,8-1,0 мм
    • Внутреннее покрытие: пищевой лак (при необходимости)

СРОК ХРАНЕНИЯ

Общий срок хранения: 24 месяца с даты изготовления при соблюдении условий хранения.
“
Срок хранения исчисляется с даты производства, указанной на бочке. При соблюдении условий хранения продукт сохраняет все органолептические и физико-химические свойства на протяжении всего срока годности.
По истечении срока годности продукт подлежит утилизации или может быть использован после дополнительного лабораторного контроля (решение принимается производителем или потребителем).
КС-СНАБ

ХРАНЕНИЕ ПОСЛЕ ВСКРЫТИЯ УПАКОВКИ

  • После вскрытия асептического мешка продукт должен быть использован в течение 3-5 сутокпри условии хранения в чистых, герметично закрытых емкостях при температуре 0...+4°С.
  • Для продления срока использования допускается перефасовка продукта в стерильную тару меньшего объема с последующим замораживанием. Замороженная томатная паста сохраняет свойства до 6 месяцев.
  • Важно: при отборе продукта использовать только чистый, сухой инвентарь. Исключить попадание воды и посторонних веществ.

ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ

Перед покупкой рекомендуется уточнять условия хранения у производителя или продавца, так как они могут варьироваться в зависимости от особенностей технологического процесса конкретного производителя.

  • Температурный режим:

    • Оптимальная температура хранения: от 0°С до +25°С
    • Допустимая температура: от -10°С до +30°С (кратковременно)
    • Избегать замораживания и последующего оттаивания (допустимо не более 1 цикла)

  • Влажность:

    • Относительная влажность воздуха: не более 75%
    • Избегать хранения в условиях повышенной влажности для предотвращения коррозии металлических бочек

  • Условия складирования:

    • Хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых складских помещениях
    • Избегать воздействия прямых солнечных лучей
    • Не хранить рядом с сильнопахнущими веществами и химикатами
    • Не подвергать механическим воздействиям, ударам
    • Штабелирование: не более 2 ярусов при хранении, не более 3 ярусов при транспортировке

ГАБАРИТЫ ПАЛЛЕТА И ТРАНСПОРТИРОВКА

Стандарт паллетирования:

  • Размер паллета

    100 см × 120 см (европаллета)

  • Количество бочек на паллете

    4 бочки

  • Схема размещения

    2 бочки × 2 бочки

  • Высота паллета с грузом

    ~120-130 см

  • Вес паллеты брутто

    ~1000-1050 кг

  • Способ фиксации

    Стрейч-пленка, угловые протекторы, стяжные ремни

Минимальная партия отгрузки для безопасной транспортировки: 1 паллет (4 бочки)

Отгрузка менее 4 бочек не рекомендуется, так как:
  • Нарушается устойчивость груза при транспортировке
  • Повышается риск повреждения бочек
  • Увеличивается стоимость логистики в пересчете на единицу продукции

Особенности перевозки:

  • Температурный режим транспортировки:

    • Оптимально: от 0°С до +25°С
    • Допустимо: от -10°С до +30°С (кратковременно)
    • При транспортировке в зимний период в неотапливаемом транспорте допускается замерзание продукта при условии сохранения целостности упаковки и однократности цикла заморозки/разморозки

  • Требования к транспортным средствам:

    • Чистые, сухие, без посторонних запахов
    • Оборудованные системой вентиляции
    • Исключающие попадание атмосферных осадков
    • С исправными средствами крепления груза

  • Размещение в автотранспорте:

    • Паллеты должны быть надежно зафиксированы
    • Не допускается размещение тяжелых грузов поверх бочек
    • Высота штабелирования при транспортировке: не более 1 ярусов

  • Размещение жд транспорте:

    • Паллеты должны быть надежно зафиксированы
    • Не допускается размещение тяжелых грузов поверх бочек
    • Высота штабелирования при транспортировке: не более 2 ярусов

  • Морские перевозки:

    • Используются 20-футовые и 40-футовые контейнеры
    • В 20-футовый контейнер входит 20-22 паллеты (80-88 бочек)
    • Обязательное использование абсорбирующих материалов на случай повреждения упаковки

СЕРТИФИКАЦИЯ И ДОКУМЕНТАЦИЯ

Каждая партия концентрированной томатной пасты 36-38% BRIX сопровождается полным пакетом разрешительной и технической документации:

  • 1. ДЕКЛАРАЦИЯ О СООТВЕТСТВИИ ЕАЭС

    Подтверждает соответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза:
    • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
    • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
    • ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
    • ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
    • Декларация зарегистрирована в едином реестре и действительна на всей территории ЕАЭС.

  • 2. ПРОТОКОЛ ИСПЫТАНИЙ АККРЕДИТОВАННОЙ ЛАБОРАТОРИИ

    Содержит подтвержденные результаты исследований по следующим показателям:
    Физико-химические показатели:
    • Массовая доля растворимых сухих веществ (36-38% BRIX)
    • Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную)
    • Массовая доля хлоридов
    • pH (4,2-4,8)
    • Вязкость (показатель Боствик 6,4-7 см/20 сек)
    • Массовая доля минеральных примесей
    • Посторонние примеси
    Микробиологические показатели:
    • КМАФАнМ (мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы)
    • БГКП (бактерии группы кишечных палочек)
    • Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы
    • Дрожжи и плесени
    • Термофильные микроорганизмы
    Содержание токсичных элементов:
    • Свинец
    • Мышьяк
    • Кадмий
    • Ртуть
    Содержание пестицидов:
    Контроль остаточных количеств пестицидов, применяемых при выращивании томатов
    Радиологические показатели:
    • Цезий-137
    • Стронций-90

  • 3. СЕРТИФИКАТ КАЧЕСТВА (СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ)

    Документ, подтверждающий соответствие конкретной партии установленным требованиям. Содержит фактические значения показателей, полученные при испытаниях на производстве.

  • 4. СЕРТИФИКАТ ПРОИСХОЖДЕНИЯ

    Подтверждает страну происхождения товара (Иран или Китай) для целей таможенного оформления и подтверждения подлинности.

  • 5. ФИТОСАНИТАРНЫЙ СЕРТИФИКАТ

    Оформляется для каждой импортной партии, подтверждает отсутствие карантинных объектов.

  • 6. ИМПОРТНАЯ ТРАНСПОРТНАЯ И ТОВАРОСОПРОВОДИТЕЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

    • Упаковочный лист
    • Счет-фактура (инвойс)
    • Транспортная накладная
    • Коносамент (для морских перевозок)

  • 7. ТРАНСПОРТНАЯ И ТОВАРОСОПРОВОДИТЕЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ПО РОССИИ

    • Счет-фактура (инвойс)
    • Транспортная накладная
    • Транспортная накладная

СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННОЙ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ 36-38% BRIX

  • ПРОИЗВОДСТВО СОУСНОЙ ПРОДУКЦИИ

    • Кетчупы всех видов (классические, острые, шашлычные, детские)
    • Томатные соусы для пиццы, пасты, лазаньи
    • Соусы барбекю, гриль, терияки с томатной основой
    • Томатные пасты различной концентрации (купажирование)

  • КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

    • Овощные консервы (лечо, рататуй, фаршированные овощи, икра)
    • Заправки для борща и супов
    • Томатные соки и нектары (восстановленные)
    • Повидло, джемы, конфитюры с добавлением томатов

  • ПРОИЗВОДСТВО ПОЛУФАБРИКАТОВ

    • Замороженные блюда (пицца, лазанья, тефтели, фрикадельки в соусе)
    • Томатные подливы и основы для вторых блюд
    • Готовые завтраки и снеки с томатным вкусом

  • МЯСНАЯ И РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

    • Колбасные изделия и сосиски (улучшение цвета и вкуса)
    • Рыбные консервы в томатной заливке
    • Маринады для мяса, птицы, рыбы
    • Паштеты и мясные пасты

  • HoReCa И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

    • Ресторанная кухня (соусы, супы, вторые блюда)
    • Пиццерии и итальянские рестораны
    • Предприятия быстрого питания (бургерные, хот-доги)
    • Столовые и кейтеринг

  • ДЕТСКОЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

    • Гипоаллергенные овощные пюре для первого прикорма
    • Супы-пюре для детского питания
    • Продукты, обогащенные ликопином (натуральный антиоксидант)

ОБРАЗЦЫ ПРОДУКЦИИ

Перед покупкой мы рекомендуем запросить образцы продукции для проведения тестирования в вашем производстве.

  • Условия предоставления образцов:

    • Образцы предоставляются по согласованию с менеджером
    • Объем образца: от 0,5 до 1,0 кг
    • Стоимость: бесплатно (оплата доставки обсуждается индивидуально)
    • Срок предоставления: 1-3 рабочих дня (при наличии на складе РФ)
  • Для получения образцов необходимо направить заявку на электронную почту или связаться с менеджером по телефону. В заявке укажите:
    • Наименование продукции
    • Желаемую страну происхождения
    • Объем планируемой закупки
    • Контактные данные получателя

КОМПАНИЯ КС-СНАБ: НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ

*Оптовые поставки концентрированной томатной пасты 36-38% BRIX из Китая и Ирана. Работаем с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Доставка по России и странам СНГ.*

  • КС-СНАБ

    КС-СНАБ — профессиональный импортер и поставщик концентрированной томатной пасты для предприятий пищевой промышленности. Мы осуществляем прямые поставки от сертифицированных производителей Ирана и Китая, обеспечивая полный цикл внешнеэкономической деятельности.

  • НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА:

    • Прямые контракты с производителями — отсутствие посредников, лучшие цены, приоритетный доступ к товарным запасам
    • Логистика «под ключ» — организация морских, железнодорожных и автомобильных перевозок, таможенное оформление, страхование грузов
    • Складская программа — наличие товара на складах в РФ, возможность ответственного хранения вашего объема
    • Гибкие условия сотрудничества — минимальная партия от 1 паллета (4 бочки), скидки при заказе от 1 контейнера, отсрочка платежа для постоянных клиентов
    • Технологическая поддержка — консультации по применению, помощь в адаптации рецептур
    • Стабильность качества — лабораторный контроль каждой партии, полная документальная поддержка
    • Образцы для тестирования — возможность предварительной оценки продукта

  • ЭТАПЫ СОТРУДНИЧЕСТВА

    1. ЗАПРОС
    Оставьте заявку на сайте, по телефону или электронной почте. Укажите необходимый объем, желаемую страну происхождения и условия поставки.
    2. ПОДБОР ПРОДУКТА
    Менеджер поможет выбрать оптимальный вариант по параметрам: BRIX, консистенция, страна происхождения, цена, сроки поставки.
    3. ОБРАЗЦЫ — предоставим образцы для тестирования (по согласованию)
    4. СОГЛАСОВАНИЕ И ДОГОВОР
    Предоставим коммерческое предложение, образцы продукции (по запросу), техническую документацию. Заключим договор с прозрачными условиями.
    5. ПОСТАВКА
    Организуем отгрузку со склада в РФ или импортную поставку «под ключ». Обеспечим полный пакет сопроводительных документов.
    6. ПОДДЕРЖКА
    Контроль качества на всех этапах, помощь в решении вопросов, сопровождение при приемке груза.