Позвонить
Написать
КС-СНАБ
Позвонить
Написать
  • «Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов cookie и Политикой обработки персональных данных»
OK

КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ Е1442

КС-СНАБ
Купить
Упаковка
  • Упакован в бумажных мешках с внутренним полиэтиленовым пакетом
  • Герметичность и защита от окисления, света и бактерий.
  • Длительный срок годности без потери вкусовых свойств.
  • Вес мешка: 25 кг
Пищевая добавка:
Крахмал кукурузный модифицированный:
E1442
Страна производитель:
  • Китай
МИНИМАЛЬНАЯ ПАРТИЯ: 20 ПАЛЛЕТ

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ДЕКЛАРАЦИЯ КАЧЕСТВА

КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ Е1442

Модифицированный кукурузный крахмал Е1442 от КС-СНАБ — это высокостабильный функциональный ингредиент премиум-класса, произведенный из натурального кукурузного крахмала методом оксипропилирования и сшивки. Продукт обладает уникальными технологическими характеристиками, превосходящими стандартные модифицированные крахмалы по устойчивости к замораживанию и стабильности при длительном хранении. Продукт прошел лабораторные испытания и полностью соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Внешний вид: однородный мелкодисперсный порошок белого цвета с легким кремовым оттенком, характерным для кукурузного крахмала. Посторонние включения, комки и механические примеси отсутствуют.
Цвет: белый с кремовым или светло-желтоватым оттенком, равномерный по всей массе, свойственный крахмалу из зерен кукурузы высшего сорта.
Запах: характерный для кукурузного крахмала, без постороннего, кислого, затхлого или плесневелого запаха.
Вкус: свойственный крахмалу, без посторонних привкусов.
Консистенция: сыпучий порошок, однородный по размеру частиц, без механических включений, легко диспергируется в воде.
Массовая доля влаги: не более 14%
Получить прайс

ПОДТВЕРЖДЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

  • Каждая партия модифицированного кукурузного крахмала Е1442 сопровождается полным пакетом разрешительной и технической документации:

  • Декларация о соответствии ЕАЭС

    Подтверждает соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза:
    ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
    ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
    ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
    ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

  • Протокол испытаний аккредитованной лаборатории

    Протокол испытаний аккредитованной лаборатории — содержит подтвержденные показатели:
    • Физико-химические показатели (массовая доля влаги, кислотность, массовая доля диоксида серы, вязкость, pH)
    • Микробиологические показатели (КМАФАнМ, БГКП, патогенные микроорганизмы, плесени, дрожжи)
    • Содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть)
    • Содержание пестицидов
    • Отсутствие ГМО
     Сертификат происхождения — подтверждает страну происхождения товара: Вьетнам
    Спецификация производителя — детальные технические характеристики партии
    Транспортная и товаросопроводительная документация — полный пакет для приемки груза

ЧТО ТАКОЕ МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ Е1442?

  • Е1442 (Дикрахмалофосфат оксипропилированный) — это модифицированный крахмал премиум-класса, полученный путем двойной химической обработки нативного кукурузного крахмала: сшивки (фосфатирования) и этерификации (оксипропилирования).

  • Зачем нужна оксипропилированная модификация?

    Введение оксипропильных групп значительно повышает гидрофильность крахмала и его способность удерживать влагу даже при экстремально низких температурах. Это делает Е1442 лучшим выбором для замороженных продуктов и продуктов с длительным сроком хранения.

  • Ключевое отличие Е1442 от Е1422:

    Параметр

    Е1422 (Дикрахмаладипат ацетилированный)

    Е1442 (Дикрахмалофосфат оксипропилированный)

    Тип модификации

    Ацетилирование + сшивка

    Оксипропилирование + сшивка

    Морозостойкость

    Высокая (до 3-5 циклов)

    Исключительная (до 10-15 циклов)

    Стабильность при хранении

    Высокая

    Очень высокая

    Устойчивость к синерезису

    Хорошая

    Отличная

    Текстура

    Короткая, кремообразная

    Очень короткая, нежная

    Цена

    Стандартная

    Премиум

    Оптимальное применение

    Соусы, консервы, мясные продукты

    Замороженные продукты, йогурты, десерты

УНИКАЛЬНЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА Е1442

  • 1. ИСКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ МОРОЗОСТОЙКОСТЬ

    Е1442 — это эталон морозостойкости среди модифицированных крахмалов. Он специально разработан для продуктов, подвергающихся замораживанию и длительному хранению при низких температурах.
    • Выдерживает до 10-15 циклов замораживания-размораживания
    • Полное отсутствие синерезиса (выделения воды)
    • Сохранение исходной текстуры после размораживания
    • Идеален для продуктов глубокой заморозки
    • Рекомендован для замороженных полуфабрикатов и готовых блюд

  • 2. ВЫСОКАЯ ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ

    Крахмал Е1442 устойчив к высоким температурам, включая экстремальные режимы тепловой обработки.
    • Сохраняет вязкость при нагреве до 120-130°C
    • Стабилен при стерилизации и автоклавировании
    • Не разрушается в процессе UHT-обработки
    • Подходит для консервов длительного хранения
    • Устойчив при выпечке и жарке

  • 3. КИСЛОТОУСТОЙЧИВОСТЬ

    Оксипропилированная структура обеспечивает повышенную устойчивость к кислой среде.
    • Стабилен при pH от 3,0 до 7,0
    • Не гидролизуется в кислых продуктах
    • Идеален для йогуртов и кисломолочных продуктов
    • Подходит для томатных соусов и кетчупов
    • Сохраняет вязкость в маринадах

  • 4. УСТОЙЧИВОСТЬ К МЕХАНИЧЕСКОМУ ВОЗДЕЙСТВИЮ

    Е1442 демонстрирует высокую устойчивость к сдвиговым нагрузкам.
    • Сохраняет вязкость при интенсивном перемешивании
    • Не разрушается в насосах и гомогенизаторах
    • Стабилен на высокоскоростных линиях розлива
    • Подходит для непрерывных производственных процессов

  • 5. ПРЕВОСХОДНАЯ ТЕКСТУРА

    Е1442 создает уникальную, очень короткую, нежную, кремообразную текстуру.
    • Нежная, тающая во рту консистенция
    • Полное отсутствие тягучести и «нитей»
    • Гладкая, шелковистая поверхность
    • Идеален для йогуртов и десертов
    • Создает ощущение «жирности» в обезжиренных продуктах

  • 6. СТАБИЛЬНОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ

    Е1442 обеспечивает длительную стабильность готового продукта без изменения свойств.
    • Отсутствие ретроградации
    • Не мутнеет при длительном хранении
    • Не выделяет воду
    • Сохраняет исходную вязкость
    • Идеален для продуктов с длительным сроком годности

  • 7. УЛУЧШЕННЫЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

    • Нейтральный вкус — не маскирует вкус основного продукта
    • Не дает крахмалистого послевкусия
    • Создает приятное mouthfeel (ощущение во рту)
    • Улучшает внешний вид продукта

ПРЕИМУЩЕСТВА КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА Е1442 ИЗ КИТАЯ

  • 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ЛИДЕРСТВО

    Китайские производители освоили производство крахмалов Е1442 на современном оборудовании, соответствующим мировым стандартам качества.
    • Лицензионные технологии оксипропилирования
    • Оборудование ведущих европейских производителей
    • Многоступенчатый контроль качества
    • Стабильность характеристик от партии к партии

  • 2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

    Несмотря на более сложную технологию производства, китайский Е1442 предлагает оптимальное соотношение цены и качества.
    • Конкурентная цена по сравнению с европейскими аналогами
    • Экономия на логистике при крупнотоннажных закупках
    • Снижение себестоимости готовой продукции
    • Доступность премиального ингредиента для массового производства

  • 3. МАСШТАБИРУЕМОСТЬ

    • Круглогодичное производство
    • Стабильные объемы поставок
    • Возможность закрывать любые потребности
    • Короткие сроки производства

СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА Е1442

  • 1. СОУСНАЯ ПРОДУКЦИЯ

    • Кетчупы и томатные соусы: кислотоустойчивость, прозрачность, блеск
    • Майонезы и соусы на масляной основе: стабильность эмульсии, короткая текстура
    • Сырные и сливочные соусы: термостабильность, кремообразная консистенция
    • Соусы для пиццы и пасты: устойчивость к выпеканию
    • Вок-соусы и азиатские соусы: глянцевый блеск

  • 2. МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

    • Йогурты питьевые и густые: стабилизация консистенции, предотвращение синерезиса
    • Творожные десерты и сырки: нежная текстура, сливочный вкус
    • Мороженое: улучшение структуры, кристаллизация
    • Пудинги и заварные кремы: гладкая текстура, блеск
    • Сметанные продукты: стабилизация вязкости

  • 3. ПРОИЗВОДСТВО НАПИТКОВ

    • Кисломолочные напитки: стабилизация суспензии
    • Сокосодержащие напитки с мякотью: удержание частиц в объеме
    • Растительное молоко (соевое, овсяное, миндальное): улучшение текстуры
    • Сухие смеси для напитков: быстрое восстановление

  • 4. КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

    • Фруктовые начинки и джемы: термостабильность, прозрачность, блеск
    • Желейные изделия и мармелад: упругая текстура
    • Кондитерские кремы: гладкость, отсутствие комков
    • Зефир и пастила: структурообразование
    • Начинки для выпечки: устойчивость к выпеканию, не вытекают

  • 5. МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

    • Вареные колбасы и сосиски: влагосвязывание, улучшение текстуры
    • Паштеты и ливерные колбасы: нежная консистенция
    • Мясные полуфабрикаты (котлеты, фрикадельки): сочность, связывание
    • Ветчины и цельномышечные продукты: удержание влаги

  • 6. ПРОДУКЦИЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Сухие супы и соусы: быстрое набухание, восстановление
    • Лапша быстрого приготовления: улучшение текстуры
    • Готовые блюда: стабильность при разогреве

  • 7. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

    • Замороженные полуфабрикаты: устойчивость к циклам заморозки/разморозки
    • Овощные смеси в соусе: сохранение консистенции
    • Готовые блюда: отсутствие синерезиса

  • 8. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

    • Фруктовые и овощные пюре: нежная текстура, гипоаллергенность
    • Десерты и пудинги: безопасность, легкость усвоения

КОМПАНИЯ КС-СНАБ: НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК МОДИФИЦИРОВАННЫХ КРАХМАЛОВ

  • КС-СНАБ — профессиональный поставщик модифицированных крахмалов для предприятий пищевой промышленности. Мы осуществляем прямые поставки от сертифицированных производителей Китая, обеспечивая полный цикл внешнеэкономической деятельности.

  • НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА:

    Прямые контракты с производителями — отсутствие посредников, лучшие цены, приоритетный доступ к товарным запасам
    Логистика «под ключ» — организация морских и железнодорожных перевозок, таможенное оформление, страхование грузов, документальная поддержка
    Складская программа — наличие товара на складах в РФ, возможность ответственного хранения вашего объема
    Гибкие условия сотрудничества:
    • Минимальная партия — от 1 паллета (4 бочки)
    • Скидки при заказе от 1 контейнера (20–22 бочки)
    • Отсрочка платежа для постоянных клиентов
    • Индивидуальные условия по объему и графику поставок
    Технологическая поддержка — консультации по применению, помощь в подборе продукта под ваши рецептуры
    Стабильность качества — лабораторный контроль каждой партии, полная документальная поддержка

  • ЭТАПЫ СОТРУДНИЧЕСТВА

    1. ЗАПРОС
    Оставьте заявку на сайте, по телефону или электронной почте. Укажите необходимый объем, желаемую страну происхождения и условия поставки.
    2. ПОДБОР ПРОДУКТА
    Менеджер поможет выбрать оптимальный вариант по параметрам: BRIX, консистенция, страна происхождения, цена, сроки поставки.
    3. СОГЛАСОВАНИЕ И ДОГОВОР
    Предоставим коммерческое предложение, образцы продукции (по запросу), техническую документацию. Заключим договор с прозрачными условиями.
    4. ПОСТАВКА
    Организуем отгрузку со склада в РФ или импортную поставку «под ключ». Обеспечим полный пакет сопроводительных документов.
    5. ПОДДЕРЖКА
    Контроль качества на всех этапах, помощь в решении вопросов, сопровождение при приемке груза.

ПОЧЕМУ КЛИЕНТЫ ВЫБИРАЮТ КС-СНАБ?

  • 5+ лет опыта 

    В поставках пищевых ингредиентов

  • Прямые импортные контракты 

    Гарантия лучших цен и стабильного качества

  • Полный пакет документов 

    Декларации соответствия, протоколы испытаний, сертификаты происхождения

  • Лабораторный контроль 

    Подтвержденные органолептические и физико-химические показатели

  • Гибкость

    Работаем с любыми объемами, от 1 паллета до контейнерных партий

  • Надежность 

    Ритмичные поставки, соблюдение договоренностей